Haluatko olla kunnossa, ekologinen, saada enemmän aikaa itsellesi ja kokata kuten Gordon Ramsay, yksi maailman eniten ansaitsevista kokkeista? Käytä höyryä, jonka käyttö on peräisin kivikaudelta, jolloin ruoka höyrytettiin käärimällä se kuiviin lehtiin. Sitten muinaisessa Kiinassa kiviastioita käytettiin maukkaiden ruokien valmistamiseen, ja ajan myötä käytännön höyrylaivat otti paikkansa. Tällä hetkellä terveellisen elämäntavan ja hyvän ruoan ystävillä on käytettävissään paljon toimivampi työkalu - höyryuunit ! Niiden ansiosta liha ei ole koskaan kuiva kuin siru, ja juustokakku on pörröinen kuin pilvi! Kirjoitamme näistä ja muista eduista yhdessä Electrolux- tuotemerkin kanssa .
1. Höyrytetyissä astioissa on enemmän vitamiineja ja makua
Höyry on onnistuneen paistamisen, mehukkaan lihan ja rapean leipäkuoren salainen ainesosa. Sen käyttö parantaa valmistettujen ruokien sakeutta, estää niiden värin heikkenemisen ja ennen kaikkea antaa sinun säilyttää kaikki hivenaineet, mikä johtaa ruokahaluttavampiin ja terveellisempiin kulinaarisiin ehdotuksiin! Ruoka ei ime öljyä eikä menetä ravinteita, jotka sitten päätyvät koriin tai veteen.
Minkä astian haluat valmistaa, voit säätää lämpötilaa ja kosteutta Electrolux SteamBoost -uunissa ; paista kuten tavallisessa sähköuunissa tai rikasta astioiden makua höyryllä. Sen yhdistelmä tavanomaiseen lämmitykseen saa kaikki leivonnaiset - pullista ja pullista paahtoihin - ilahduttamaan paitsi lempeytensä, myös pehmeytensä. Toisaalta lempeä käsittely, jossa käytetään yksinomaan höyryä, saa kalat ja vihannekset erottumaan herkällä koostumuksella ja kuivumisen puutteella. Nyt lohi on aina täysin vaaleanpunainen ja kermainen, ja parsakaali on tummanvihreä ja täynnä vitamiineja.
2. Höyrytys on terveellistä ja taloudellista
Höyrytys on tapa tehdä maukkaita, mutta myös helposti sulavia aterioita. Nämä terveyttä edistävät ominaisuudet liittyvät paitsi kehon moitteettomaan toimintaan tarvitsemien vitamiinien ja mikroelementtien menetyksen estämiseen. Höyryn käyttö rajoittaa myös rasvojen ja öljyjen käyttöä, joten se auttaa tehokkaassa taistelussa moitteeton hahmo. Ruoat ovat ruokavaliota, maukkaita ja täynnä terveellisiä ainesosia!
Fit-ateriat ohentavat kehoa, mutta eivät lompakkoa, koska Electrolux SteamBake -uunissa käytetty tuuletin takaa jatkuvan kuuman ilman kierron, mikä tarkoittaa, että astia voidaan paistaa jopa 20% alhaisemmassa lämpötilassa ja 20% nopeammin kuin perinteiset kodinkoneet. Tämän ansiosta säästät aikaa ja rahaa samalla kun hankit terveellisempiä ruokia ja kauniin hahmon! Esimerkki? Kanan valmistaminen rapealta iholta kestää noin tunti ja kaksikymmentä minuuttia. Höyryn avulla pehmeä liha pääsee pöydälle jopa 12 minuuttia aikaisemmin!
3. Kotitekoiset annokset maistuvat parhaalta ravintolalta
Ruoanlaittoon ammattilaisena ja kulinaaristen makujen virtuoosina sinun ei tarvitse treenata parhaiden kanssa ja viettää useita tunteja keittiössä. Höyry auttaa myös poimimaan herkulliset aromit jokaisesta astiasta ja oikean SousVide-ruoanlaittomenetelmän. Tätä tekniikkaa käyttävät suurimmat mestarit. Mitä se koskee? Mausta liha tai kala ja pakkaa se pussiin, jossa se marinoi täydellisesti - tyhjiösulkimen avulla voit pitää sitä jääkaapissa jopa viikon, ennen kuin laitat sen uuniin. Tällä tavalla valmistetut astiat höyrytetään ilman ilmassa, mikä voi vaikuttaa haitallisesti niiden makuun, minkä ansiosta aromien fuusio tehostuu ja ruokalaji on erittäin herkkä. Tällainen ilmatiivis kansi hidastaa hapetusprosessia, mutta samalla rikastaa astiaa ja pitää siinä luonnollisia mehuja, vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä.
Tyhjiökypsennysprosessi kestää hieman kauemmin kuin tavallinen leivonta, ja vaikka se tuntuu taiteelta, se ei todellakaan vaadi monimutkaisia työkaluja. Electroluxin tapauksessa SteamPro- uunit ovat riittäviä , koska ne mahdollistavat tarkan parametrien säätämisen ja takaavat samalla samettisten makujen toistettavuuden joka kerta, kun haluat käsitellä kitalaesi kirkkailla koostumuksilla.
4. Höyryuuni on monitoiminen
Höyry Uuni on liittolainen terveellisen ruokavalion ja astioita suoraan keittiön merkitty Michelin-tähteä. Höyryn käyttö ei kuitenkaan ole hänen ainoa mahdollisuus! Electrolux SteamBoost kanssa Steamify® voi tehdä paljon enemmänkin. "Sulatus" -vaihtoehdon ansiosta laitteet pystyvät nopeasti käsittelemään pakastettuja vihanneksia tai kalaa. "Leivän leivonta" -toiminnon avulla voit luoda ihanteelliset olosuhteet kultaisten leipien paistamiseen, ja "grillaus" -toiminto auttaa sinua valmistamaan verisiä pihvejä illalliseksi ystävien kanssa.
Innovatiivinen uuni osoittautuu myös avustajaksi erilaisten makeisten leivonnassa. Se lämmittää nopeasti illallisen ilman tarvetta käyttää mikroaaltouunia tai antaa sinun valmistaa perinteisiä ruokia kuumalla ilmalla. Laitteet yhdistävät klassisen uunin ja höyryllä valmistettavan uunin edut, mikä avaa paljon kulinaarisia mahdollisuuksia. Voit valmistaa siihen välipaloja, kalaa, riisiä, rouheita, vihanneksia, lihaa, leivonnaisia, vuoka, leipää tai jälkiruokia!
5. Takuu täydellisesti valmistetusta ateriasta
Jos sinulla on jo kulinaarinen lipsahdus palaneen vuoka- , murskata- ja taikinan muodossa, joiden makua on vaikea verrata, SteamCrisp-höyryuuni on ratkaisu ongelmasi . Se on laite, joka suojaa ruokia kuivumiselta ja on suunniteltu täydellisesti valmistettujen ruokien ystäville - rapea ulkopuolelta ja mehukas sisältä. Höyry ja kuuma ilma parantavat makua ja koostumusta ja estävät myös ruoan kuivumista . Tämä on täydellinen resepti herkullisten lihojen, pannujen, leipien ja kakkujen valmistamiseen sekä tapa lämmittää ateriat ilman kuivumisriskiä.
Sisälämpötila-anturi valvoo jatkuvasti ruoan lämpötilaa ja ilmoittaa kypsennyksen lopettamisen sammuttamalla samanaikaisesti uunin. Tämän ansiosta ei ole kyse kypsennetystä kalkkunanrinnasta tai haketetusta paistista, jota on käsitelty liian kauan. Lyhyesti sanottuna se on takuu siitä, että jokainen upea lounas, perheen jouluaatto tai illallinen ystävien kanssa onnistuu, eikä heidän ruokailuaan häiritse tuhkaisen tortun haju tai vielä raakan karitsan maku.
Menestyminen keittiössä vaatii kuitenkin kaksi! SenseBoil®- tai SenseFry®- toiminnoilla varustetut Electrolux-induktioliedet tarjoavat myös täydellisen hallinnan valmistettujen ruokien mausta . Ensimmäinen helpottaa pastan tai keitettyjen vihannesten valmistusta säätämällä kiehuvan veden lämpötilaa. Toinen puolestaan on varustettu erityisellä anturilla, joka säätelee kattiloiden ja pannujen pinnan lämpötilaa estäen siten pannukakkujen tai pihvien palamisen. Electroluxin avulla kaikki kulinaariset tulokset ylittävät kaikki odotukset - valmistatpa sitten kypsennystä liedellä vai paistatko uunissa.
6. Uunin puhdistus on nopeaa ja helppoa
Yleensä vaikka leivonta (ja tämän prosessin tulosten oikea maistaminen) on ilo, uunin puhdistaminen ei ole suosikki. Tässä tapauksessa höyryuunit osoittautuvat käytännölliseksi keksinnöksi - Electrolux-laitteet mahdollistavat höyrypuhdistuksen , ja Aqua Clean -toiminnon avulla voit pitää uunin sisäosan moitteettomasti puhtaana ilman työlästä pesua ja kemikaalien käyttöä. Kuinka se toimii? Kaada vain vähän vettä uunin pohjaan, valitse Aqua Clean -toiminto ja 90 ° C: n lämpötila ja odota, että höyry pehmentää rasvaa ja likaa , joka on poistettava pehmeällä liinalla laitteen jäähtymisen jälkeen.
Rapea leipäkuori, vaaleanpunainen lohi, houkutteleva tummanvihreä parsakaali, täysin verinen pihvi, pörröinen juustokakku ja mehukas kalkkunapaahto - nämä ovat vain muutamia ruokia, jotka syntyvät höyryuunin käytöstä . Se on työkalu, joka auttaa kulinaarisessa valloittamisessa ja parantaa valmistettujen ruokien makua. Se mahdollistaa rasvattoman leivonnan , SousVide-ruoanlaittamisen ja puhdistamisen ilman kemiallisia pesuaineita . Se säästää myös aikaa, energiaa ja rahaa, ja ennen kaikkea se on askel kohti terveellistä ruokailua, ts. Makuja, jotka ovat täynnä kehon tärkeitä ainesosia.